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Buffet de Ano Novo

Buffet de Ano Novo - Almoço 01 de Janeiro
- Crianças entre os 3 e os 10 anos com 50% de desconto
Entradas de saladas simples
Trilogia de alfaces, pepino laminado, beterraba laminada, tomate chucha em gomos, cenoura ralada, milho, azeite aromatizado com balsâmico e oregãos, molho cocktail, vinagrete de mostarda dijon e maionese

Entradas de saladas compostas
Salada de favinhas baby e enchidos tradicionais
Meia desfeita de bacalhau com emulsão de ervas frescas
Salada de manga , camarão, sésamo e molho de gengibre e lima

Queijos
Tábua de queijos nacionais e internacionais
Doces e compotas caseiras

Padaria
Cesto de pão rústico, focaccia de alecrim caseira, pão de Mafra, pão de sementes de sésamo e de papoila

Do Assador
Tábua de Frango do campo Assado
Leitão assado

Charcutaria
Tábua de fumeiro tradicional e carnes frias (Presunto, rosbife, paio, salpicão)

Marisco
Champanheira de ostras com lima
Tábua de camarão cozido

Pratos Quentes
Sopa
Aveludado de pato com brunesa de legumes e amêndoa tostada

Peixe
Salmão em croute de massa folhada e espinafres com couve roxa estufada com especiarias

Carne
Vitela de leite confitada no forno com temperos de antigamente e batatinha primor assada

Sobremesas
Sobremesas e doces de colher natalícios
Trufas de chocolate
Frutas nacionais e tropicais (variedade por época)

Bebidas
Vinhos tinto e branco “Quinta do Sobreiró”
Néctares de fruta
Águas minerais
Café e infusões
Inclui
39 € por adulto
crianças entre os 3 e os 10 anos 50% desconto Oferta válida para estadias de
05-Dec-2017ate02-Jan-2018

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